2016年4月29日上午十时，江南大学国家技术转移中心沛县分中心揭牌仪式在县政府主楼二楼会议室举行。
沛县吴卫东县长与江南大学顾正彪校长为分中心揭牌，沛县张长缨副县长、沛县经济开发区陈怀栋主任、沛县科技局王云峰局长、江南大学技术研究院处长李丁、技术研究院院长助理荆政、生物工程学院院长助理刘龙一行，在香道食品总经理庄庆吉、副总经理郑全喜的陪同下，参观了香道食品工业旅游园区。
当日众人还参观了徐州忠意食品厂、徐州云雪面粉厂和江苏沛公酒厂。
江苏香道食品有限公司于已于2015年获得江苏省民营科技型企业资质，常务副总经理尚玉永先生表示，香道食品与江南大学华霄博士、刘海英博士在卤制品技术层面的不同角度精心合作，造就了香道食品与江南大学的深度产、学、研合作模式，也联合建立了徐州香道卤制品工程技术研究中心，此举确保了香道食品的产品品质和新品地位。
香道食品与江南大学的联合，就卤制品生产中的技术难点申报苏北科技发展专项，为打造高新技术企业奠定了基础。
背景资料：
苏北科技发展专项是国家科技重大专项的重要组成部分，是为了实现国家目标，通过核心技术突破和资源集成，在一定时限内完成的重大战略产品、关键共性技术和重大工程。这些重大专项是我国到2020年科技发展的重中之重。
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